W internecie roi się od pseudo-dietetycznych rad, gdzie magik-dietetyk zaleca rezygnację z glutenu bo jest to zły składnik, który powoduje tycie, alergię, złe samopoczucie i zmęczenie. Ponadto gluten skleja jelita! Chcesz schudnąć - przestań jeść tą truciznę! Męczące są opowieści, jak to całkowicie zdrowi ludzie opowiadają o cudownej przemianie ich stanu zdrowia mimo, że nie diagnozowali u siebie żadnej postaci chorób związanych z nietolerancją glutenu. Całkiem niedawno zaproponowano mi piwo bezglutenowe - bo jest zdrowsze od normalnego. Nie wytrzymałem i zapytałem skąd takie bzdurne informacje...
