niedziela, 27 listopada 2016

Dlaczego homeopatia leczy?

W dużym uproszczeniu, jeśli weźmiesz jedną szklankę cukru i rozpuścisz ją w 99 szklankach wody i dobrze wymieszasz, z powstałego roztworu weźmiesz jedną szklankę i zmieszasz ją z kolejnymi 99 szklankami wody i raz jeszcze dobrze wymieszasz powstały roztwór, a całą procedurę powtórzysz łącznie 200 razy to otrzymasz stężenie substancji leczniczej, takie jak w popularnych kulkach homeopatycznych na objawy przeziębienia i grypy.



niedziela, 20 listopada 2016

Czego Ci nie da suplement diety?

Dziś temat, który powraca przy każdym bloku reklamowym, radiowym, telewizyjnym, internetowym, prasowym... Wszędobylskie SUPLEMENTY DIETY! Jeżeli nie usłyszałeś dziś, Drogi Czytelniku, żadnej reklamy zachęcającej do zakupu jakiegoś suplementu diety lub ŚSPŻ (środka spożywczego przeznaczenia żywieniowego) oznacza to, że albo dopiero wstałeś z łóżka, albo ograniczyłeś swój dostęp do mediów do minimum. Czym są suplementy diety i skąd ich ogromna popularność? O tym dziś!

niedziela, 13 listopada 2016

Lepiej kupić lewoskrętną czy prawoskrętną witaminę C?

"Poproszę witaminę C. Tylko, czy aby na pewno jest ona lewoskrętna?"
Takie pytanie słyszę wielokrotnie w aptece. Pora rozwiać rozrastający się do granic możliwości mit o formie witaminy C. Nie będę ukrywał, ale mam wrażenie, że brakuje tu wyjaśnienia Pana Jerzego Zięby w publikacji "Ukryte Terapie" oraz w szeregu wywiadów dostępnych w internecie. Wydaje mi się, że pacjentom należy się kilka słów wyjaśnienia o co chodzi z tą witaminą. Nie byłbym sobą, gdyby ten post nie znalazł się u mnie na blogu. 



Witamina C to kwas L-(+)-askorbinowy. Co wynika z tego zapisu?
Litera "L" w nazwie oznacza, że jeżeli narysujemy wzór chemiczny witaminy C to w dużym uproszczeniu po lewej stronie będzie znajdował się cięższy element wzoru chemicznego. I to wszystko? Tak to wszystko... Litera L nie oznacza tak naprawdę nic szczególnego. Jest to tak zwana konfiguracja Fishera - układ cząsteczki chemicznej narysowanej na papierze. 

Pan Fisher oznaczył miejsca cząsteczki w zależności od tego czy po lewej (L = loevus) czy po prawej (D = dexter) znajduje się kluczowy fragment cząsteczki. I tak mamy np. kwas L-askorbinowy czy aldehyd D-glicerynowy. 

Znak "+" w nazwie oznacza, że cząsteczka jest prawoskrętna. Ale jak? Skąd? Tak, witamina C jest prawoskrętna. Wyznacznikiem tego czy substancja jest prawo- czy lewoskrętna jest miara, w którą stronę skręcane jest światło przepuszczone przez roztwór danej substancji. Służy do tego polarymetr. I tak według pomiarów witamina C skręca światło w prawo od +20.5 do +21.5 stopni. 

W ten sposób powstają wołające o pomstę prawoskrętno-lewoskrętne cudeńka:




Znalazłem kilka aukcji w internecie, gdzie sprzedawcy zapewniają o braku chemii w swoich preparatach, braku jakichkolwiek zanieczyszczeń oraz o stuprocentowej lewoskrętności! Niestety witamina C to chemia w najczystszej postaci, całkowicie prawoskrętna. Jeżeli chodzi o zawartość zanieczyszczeń to preparaty trzeba przebadać. 

Zamieszczone zachęcające do zakupu informacje dotyczące skracania czasu trwania przeziębienia i wzmocnienia odporności należy niestety wsadzić między bajki, gdyż nie od dziś wiadomo, że witamina C nie ma na to wpływu. O tym innym razem. 

Jak można zaufać sprzedawcy, który nie do końca wie co sprzedaje? Chyba, że korzysta z marketingowego trendu

Drugą ważną kwestią jest "naturalność" witaminy C. Na pudełkach preparatów można przeczytać, że tylko witamina C pochodzenia naturalnego będzie skuteczna, umniejszając syntetycznej - syntetyzowanej w laboratorium. To kolejny mit. Obie mają dokładnie taki sam wzór chemiczny i obie musiały kiedyś zostać zsyntetyzowane. Ta pochodząca z roślin i ta laboratoryjna musiały powstać drogą syntezy chemicznej. Obie mają takie same wzory chemiczne i takie samo działanie farmakologiczne.

Pamiętajcie, że najzdrowsza i najsmaczniejsza będzie ta witamina C, która będzie podana w postaci owoców i warzyw. Taka witamina C dłużej utrzymuje się we krwi i jest znacznie lepiej przyswajalna od suplementów i proszków. Najcenniejszymi źródłami witaminy C są: 
- zielona pietruszka
- dzika róża
- czarne porzeczki
- czerwona papryka

Najlepiej przyjmować te produkty bez obróbki termicznej. Witamina C jest bardzo wrażliwa na ciepło, światło i dostęp powietrza.

Pozdrawiam,

Pan Paszczak

niedziela, 6 listopada 2016

Żurawina na drogi moczowe? Chyba już nie…

Odkąd pamiętam w przypadku infekcji dróg moczowych pierwszą linią obrony są preparaty żurawinowe. Sok, herbatka ziołowa, kapsułki z ekstraktem, nawet syrop dla dzieci od 3 roku życia! (Swoją drogą… W jaki sposób rodzic miałby sam zdiagnozować bakteryjne zakażenie dróg moczowych u tak małego bąbla? Niestety nie wiem…) Wracając jednak do sedna sprawy, słysząc od pacjenta o krępującym problemie niejednokrotnie poleciłem zastosowanie właśnie żurawiny. Dlaczego?